Освежающие летние напитки. Часть 1

Лето в разгаре, и мы продолжаем радовать вас полезными и вкусными рецептами! Сегодня у нас на повестке дня – освежающие летние коктейли, которые отлично утолят жажду и помогут легче перенести жару.

Вкусно, полезно и недорого!)

Холодный чай с лимоном

dos-vasos-con-te-helado-con-limon-y-menta_9467-1024x768_mini

Ингредиенты:

чай черный/зеленый
сок лимона
сахар

Процесс. Заварите некрепкий черный или зеленый чай и остудите его, добавив по вкусу сахар. Добавьте в чай сок лимона по вкусу, перемешайте и пейте напиток в прохладном виде.

Лимонад «Советский»

1024x768_pitanie-tsytrusovye-jug-power-moschnost-food-kuvshin_mini

Ингредиенты:

Лимоны – 2 шт.

Сахар – 6 ст. ложек
Вода без газа – 1,5 стакана
Вода газированная – 1,5 л

Процесс. Выжми сок лимонов, а то, что от них осталось, нарежь кружочками, разложи на противне, слегка посыпь сахаром и сбрызни водой. Разогрей духовку до 170° С и помести в нее противень с лимонами. Запекай в течение получаса. Дай лимонам слегка остыть, а затем измельчи их блендером. Сложи полученную массу в кувшин, залей холодной кипяченой водой без газа с разбавленным в ней лимонным соком. Настаивай около 4 часов.  Добавь в лимонад оставшийся сахар, влей газированную воду и хорошенько перемешай. Подавай охлажденным.

Огуречный лимонад

Летний лимонад_Стрелка(1)

Ингредиенты:

Огурец – 1 шт.
Лимон (или апельсин) – 1 шт.
Свежевыжатый лимонный сок – 2 ст. ложки
Сахар – 2 ст. ложки

Вода – 0,5 л

Процесс. Очищенный от кожуры огурец и лимон нарежь тонкими, прозрачными ломтиками. Залей их водой и поставь в прохладное место на несколько часов. Добавь в напиток лимонный сок, сахар и хорошенько перемешай.  Подавай лимонад охлажденным.

Тонизирующий имбирный напиток

Ингредиенты:

200 мл кипятка
2-3 см корня свежего имбиря или ½ ч.л. молотого имбиря
сок лимона
мед

Процесс. Залить тертый на мелкой терке или молотый имбирь кипятком, настоять 10-15 мин, положить мед и сок лимона по вкусу, перемешать, охладить напиток.

Белый русский квас

morozhenoe-i-kvas_mini

Ингредиенты:

Вода – 3 л
Ржаные сухари – 2 горсти
Закваска – 3 ст. ложки
Сахар– 3 ст. ложки

Процесс. Сухари положи в трехлитровую банку и залей кипятком. Дай остыть до комнатной температуры.  Добавь закваску (комнатной температуры) и сахар. Накрой банку марлей и поставь бродить в теплое место, не забывая периодически помешивать. Примерно через 12 часов ты сможешь наслаждаться напитком, добавив в стакан с квасом соль по вкусу.

Понравились рецепты? Ставьте лайку и делитесь полезным с друзьями! 🙂

Ещё рекомендуем Топ-5 летних холодных супов