Нежнее нежного! 3 восхитительных десерта для сладкого дня: крем-карамель, птичье молоко, бананово-карамельное чудо… Наслаждаемся)

Нежнее нежного! 3 восхитительных десерта для сладкого дня: крем-карамель, птичье молоко, бананово-карамельное чудо… Наслаждаемся)

Просмотры171

Прекрасное начало дня

Сегодня мы поделимся с вами рецептами ну очень нежных вкусняшек! Говорят, что как начинается день – так он потом и пройдёт. Попробуйте полакомиться с утра одним из этих десертов – и ваш день пройдёт просто восхитительно!

Крем-карамель

Ингредиенты:

Для карамели:

  • 150 г сахара
  • 50 мл воды

Для крема:

  • 100 мл сливок
  • 1 яйцо + 2 желтка
  • 100 г сахара
  • сливочное масло для формочек

Высыпать сахар в мисочку и поставить на слабый огонь, пока он не растает, добавляем 50 мл кипятка и перемешиваем. Готовую карамель разлить слоем толщиной не более 1 см в смазанные сливочным маслом формочки.

Крем:

Смешать молоко и сливки, поставить на огонь и довести до кипения. Перемешать яйца с сахаром и эту смесь постепенно доливать в молоко со сливками. Всё перемешать и дать настояться 2 минуты.

Теперь разливаем полученный крем поверх карамельного слоя.

Важно!

Берём большую пустую форму для выпечки,выставляем туда наши маленькие формочки с кремом-карамелью. Наливаем в большую форму горячую воду, чтобы она покрывала водой маленькие формы до средины.

Отправляем в духовку на 35 минут. Запекать при 160 градусах.

После выпекания остудить и поставить в холодильник на пару часов!

Приятного аппетита.)

Желе “Птичье молоко”

Ингредиенты:

  • 2 ст. л. какао
  • 1 стакан сахара
  • 2 яичных желтка
  • джем малиновый (любой на ваш вкус)
  • 600 г сметаны
  • 3 стакана воды
  • 3 ст. л. желатина
  • сок половины лимона

Приготовление:

1 слой:

Заливаем желатин холодной водой, подождать пока набухнет, подогреть, не доводя до кипения.

Смешать желтки и полстакана сахара и взбить их до пышности. Добавить туда лимонный сок, ванилин, 200 грамм сметаны и предварительно подготовленный желатин. Хорошенько перемешиваем!

Залить эту смесь в формочку и поставить в холодильник до застывания.

2 слой:

Смешиваем 200 грамм сметаны с 2-мя ложками сахара. Слегка подогреваем наш джем в микроволновке, протираем через ситечко и добавляем его к сметане. В эту массу влить стакан желатина и размешать.

Полученную массу вылить сверху на предыдущий слой, аккуратно распределив его по форме, и снова поставить в холодильник.

3 слой:

Добавляем к 200 граммам сметаны какао, полстакана сахара и оставшийся желатин. Если желатин начал застывать – слегка подогрейте его на огне. Всё тщательно перемешиваем.

Заливаем третий слой в нашу формочку и снова ставим в холодильник до полного застывания!

Десерт “Птичье молоко” – готов! Наслаждайтесь.)

Бананово-карамельный десерт с кремом

Ингреедиенты:

  • 2 банана
  • карамельный соус
  • сливки
  • 10 шт. печенья или сладких крекеров
  • 70 г сливочного масла
  • 1 ст. л. сахара

Для крема:

  • полстакана сахара
  • 2 ст. л. крахмала
  • 2 яйца
  • 3 стакана молока
  • 2 ст. л. сливочного масла
  • ванилин

Способ приготовления:

Крем:

Разбить яйца в миску, сахар, соль и крахмал смешать в отдельной кастрюльке. Поставить на средний огонь и, помешивая, влить туда молоко.

Доведя до кипения, потомить ещё минуту. Теперь эту смесь нужно добавить в миску с яйцами, быстро перемешивая, чтобы белок не свернулся. Теперь перелить всю массу обратно в кастрюльку и поставить на огонь, чтобы смесь потихоньку прокипела ещё минуту. Помешивать.

Снимаем с огня. Теперь добавляем сливочное масло, остужаем и только потом добавляем ванилин. Ставим в холодильник до полного охлаждения.

Основа из печенья:

Сначала нужно растолочь печенье в пакетике, крошку перемешать с сахаром и растопленным маслом. Выкладываем полученную массу на противень ровным слоем отправляем в духовку на 10 минут (180 градусов). Остужаем.

Подаём:

Выложить 2 столовые ложки печёной основы в порционную тарелочку, утрамбовать её меньшим стаканчиком, чтобы получился ровный слой. Сверху выкладываем наш крем, кусочки банана и взбитые сливки! Ещё раз повторить слой крема и сливок.

Можно посыпать крошкой тёртого шоколада. Перед подачей лучше поставить в холодильник на 2 часа.

Приятного аппетита!)

Готовьте с удовольствием новые вкусные рецепты! И не забывайте, что главный ингредиент любого блюда – любовь!)

Нежнее нежного! 3 восхитительных десерта для сладкого дня: крем-карамель, птичье молоко, бананово-карамельное чудо… Наслаждаемся) обновлено: Ноябрь 25, 2017 автором: Олля Джай

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации


Новости друзей

Статьи по теме

Вверх