У каждой домохозяйки в морозилке наверняка есть готовое слоеное тесто. А перед новогодними праздниками это настоящая находка, ведь времени на готовку в обрез, а так хочется приготовить что-то необычное. Попробуйте сделать из слоеного теста оригинальные закуски. Мы подготовили для вас пять рецептов, которые станут настоящим украшением любого стола.
5 рецептов из слоеного теста на новогодний стол
Слойки с ветчиной и сыром
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста
300 г ветчины
12 ломтиков твердого сыра
1/2 стакана растопленного сливочного масла
1 ст. л. мака
1,5 ст. л. желтой горчицы
1 ст. л. мелко нарезанного лука
1/2 ч. л. кисло-сладкого соуса
Процесс:
Разогрейте духовку до 190 °C.
Раскатайте тесто, разрежьте на 12 прямоугольников. Выложите по ломтику ветчины и сыра на каждый.
Заверните каждый прямоугольник в рулон.
В миске смешайте масло, мак, горчицу, соус и лук.
Выложите слойки на противень, смажьте соусом.
Выпекайте около 25 минут, пока не подрумянятся.
Круассаны со сливочным сыром и шпинатом
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста
1 упаковка творожного сыра
1/4 стакана натертого твердого сыра
2 ст. л. свежего нарезанного шпината
Петрушка для украшения
Процесс:
Разогрейте духовку до 190 °C.
Смешайте сливочный сыр, твердый сыр и шпинат.
Разрежьте тесто на 8 треугольников. Намажьте начинкой и сверните в трубочку.
Выложите на противень. Выпекайте 12 минут до золотистого цвета.
Трубочки с квашеной капустой и солониной
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста
8 тонких ломтиков солонины
8 тонких ломтиков твердого сыра
2/3 стакана квашеной капусты
Соус “Тысяча островов” по вкусу
1 ст. л. растопленного сливочного масла
1 ч. л. семян мака
Процесс:
Разогрейте духовку до 190 °C.
Нарежьте тесто на 8 треугольников.
Выложите на каждый ломтик солонины, сыра и капусты. Полейте соусом. Сверните в трубочку.
Выложите на противень, смазанный маслом. Выпекайте около 12 минут.
Хот-дог на палочке
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста
4 сосиски
100 г твердого сыра
1 яичный белок
Деревянные палочки для канапе
Процесс:
Разогрейте духовку до 190 °C.
Нарежьте тесто на 8 треугольников. Вставьте палочку в половинку сосиски. Нарежьте сыр.
Выложите по сосиске и сыру на широкий край треугольника. Сверните в трубочку.
Выложите на противень. Смажьте желтком и выпекайте около 15 минут.
Слоеные чашечки с пюре
Ингредиенты:
1 упаковка слоеного теста
2 стакана картофельного пюре
1,5 стакана натертого твердого сыра
4 ломтика бекона
3 ст. л. мелко нарезанного зеленого лука
1/4 стакана сметаны
Для соуса:
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. майонеза
1/8 ч. л. сушеного чеснока
1/8 ч. л. молотого перца
Щепотка соли
Процесс:
Разогрейте духовку до 190 °C.
Смешайте все ингредиенты для соуса.
В миске соедините пюре, сыр, соус, бекон (мелко нарезанный), зеленый лук и тщательно перемешайте.
Разделите тесто на 8 квадратов.
Выложите каждый в форму для кексов, добавьте начинку.
Выпекайте 15–17 минут.
Украсьте сверху зеленым луком и сметаной.
А вы уже решили, что будете готовить?
Лучшие закуски из слоёного теста на новогодний стол обновлено: 12 декабря, 2023 автором: Евгения Соколова