Миллионеры стоят в очереди! 5 самых дорогих ресторанов мира

Ресторан на утесе

Летом в Испании прошла церемония награждения лучших ресторанов мира по версии популярного рейтинга «50 лучших ресторанов мира». Мероприятие собрало всех звезд ресторанного бизнеса из 23 стран и 6 континентов. Победителей определяли более 1000 независимых экспертов.

5 лучших ресторанов мира

Ниже представлен топ лучших из лучших ресторанов, столик в которые нужно бронировать за несколько месяцев. 

1. Osteria Francescana

https://www.instagram.com/p/BoCf_XtByXK/?taken-at=218825773

Ресторан находится в Италии, г. Модена. Обед на одного человека обойдется в 270 евро. Для каждого блюда предусмотрена отдельная посуда и подробная инструкция с описанием ингредиентов и указаниями как правильно его употреблять. Фирменное блюдо шеф-повара – яйцо без скорлупы, сваренное на пару с черной икрой. В желтке он поразительным образом запекает лангуста.

Ресторан имеет очень обширное меню и винную карту на 100 страниц и 1300 наименований. Гурманы рекомендуют заказать фиксированное меню, которое включает в себя 12 блюд и несколько видов вин. Именно там представлены лучшие блюда шеф-повара.

В Osteria Francescana всего 11 столиков, которые забронированы на много месяцев вперед. Интерьер довольно прост – белые скатерти и светлые стены с портретами знаменитостей, которые побывали здесь. Среди них Джулия Робертс, Роберт де Ниро, Джордж Клуни.

2. El Celler de Can Roca

Ресторан в Жироне, Испания, основан в 1986 году тремя братьями. Средняя стоимость трапезы составляет 195 дол. Особенность заведения в том, что некоторые блюда и десерты создавались на основе духов Кельвин Кляин, Ланком и Булгари. Повара разработали собственный аромат, который распыляется по залу во время подачи десерта «Лимонная дистилляция».

В меню представлены преимущественно местные продукты, которые готовят с использованием современных методов молекулярной кухни. Гости могут попробовать карамелизированные оливки, которые подаются на дереве бонсай или кальмаров, замороженных жидким азотом, обжаренных и запеченных в крекер.

Ресторан имеет собственный винный погреб на 60 000 бутылок. Вместительность зала 45 человек. Столик необходимо бронировать за несколько месяцев.

3. Mirazur

Mirazur находится в Ментоне, Франция. Посещение этого места обойдется в 210 евро. Ресторан располагается на склоне горы, откуда открывается вид на Средиземное море, террасу и сад. Шеф- повар не использует соусы к блюдам, а предпочитает насыщать их ароматными травами и цветами.

В число коронных блюд ресторана входит суп-пюре из пастернака, ризотто с лебедой, свекла с козьим сыром, мусс с миндалем и мороженым. По будням можно заказать комплексный обед за 30-55 евро.

Кухня преимущественно средиземноморская. Меню меняется в зависимости от сезона. Посетители могут попробовать рыбу и морепродукты, пойманные в этот день или овощи, сорванные в собственном саду ресторана. Винная карта очень обширна, официанты помогут подобрать напиток к каждому блюду.

4. Eleven Medison Park

Ресторан находится в Нью-Йорке, США, основан в 1988 году. Диапазон цен – 250-315 дол. с человека. Интерьер в стиле ар-деко с 10-метровыми потолками и панорамными окнами с видом на Медисон Сквер Парк. Оценить высокое мастерство шеф-повара можно заказав дегустационное меню, состоящее из 11 блюд. Его стоимость составляет 295 дол, включая вина.

Ресторан гордится тем, что часть овощей и пряностей они выращивают самостоятельно. Блюда готовят из местных сезонных продуктов по старинным французским рецептам.

Меню здесь построено таким образом: вы выбираете только главные ингредиенты, а дальше полагаетесь на мастерство шеф-повара. В конце трапезы вам принесут 4 шоколадки и предложат угадать из какого молока сделана каждая их них.

5. Gaggan

Ресторан находится в Бангкоке, Таиланд. Средний чек — 135 дол. Уже 3 года заведение возглавляет список лучших ресторанов Азии. Располагается он в здании бывшей ратуши 19 века, в интерьере преобладают бело-бежевые цвета с фиолетовыми огнями и разноцветными подушками.

Gaggan позиционируется как ресторан молекулярной кухни, где индийские блюда готовят с использованием современных технологий. Особенностью заведения является то, что некоторые блюда нужно есть руками или слизывать с тарелки. Фирменные блюда – фуа-гра с красным луком и маринованная в специях устрица с мороженым.

Гурманам, желающим насладиться изысканной кухней заведения следует поспешить, поскольку владелец ресторана заявил, что к 2020 г. планирует его закрыть и переехать в Японию. Учитывая, что очереди на столик нужно дожидаться не один месяц, бронировать место нужно уже сейчас.

Рестораны высокой кухни не посещают каждый день. Столики там бронируют за несколько месяцев, а иногда и за год. Но ожидание стоит того. Блюда от лучших поваров мира вы запомните на всю жизнь.

Еще больше интересных историй! 7 самых необычных ресторанов мира, о которых можно лишь мечтать…

Миллионеры стоят в очереди! 5 самых дорогих ресторанов мира обновлено: Октябрь 2, 2018 автором: Анастасия Талах

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Новости друзей

Больше интересных историй:

Загрузка...
Загрузка...

Новое в интернете

Вверх