Что приготовить? Быстрые рецепты на каждый день, которые готовятся на сковороде
Сегодня мы поделимся с вами вкусными рецептами блюд, на приготовление которых уйдет минимум времени, а в результате получится очень вкусно. Творожная запеканка, картофельная пицца и ленивые хачапури – и все это на сковороде!
Быстрые рецепты на сковороде: 3 блюда на любой вкус
Эти рецепты точно выручат вас, если внезапно нагрянули гости или просто вам срочно захотелось чего-то вкусненького! 😉
Пицца из картофеля на сковороде
Ингредиенты:
- картофель – 2 шт.;
- соус томатный – 4-5 ст. ложек;
- твердый сыр (желательно пармезан) – 80 г;
- сыр моцарелла – 100 г;
- яйца – 2 шт;
- шампиньоны – 6-8 шт.;
- ветчина (по желанию) – 6 кусочков;
- соль и специи по вкусу;
- масло растительное – для обжарки.
Приготовление:
Картофель режем тонкими кружочками. Сразу поставьте сковороду на огонь, обжарьте картошечку на растительном масле, накройте крышкой и оставьте на 5 минут. Огонь не выключаем.
Нарежьте тонкими ломтиками грибы и сыр моцарелла. Дальше смазываем картофель слоем томатной пасты, а сверху выкладываем грибы и нарезанный сыр.
Взбейте яйца, добавьте специи, соль и хорошенько перемешайте. Яичную массу выливаем на сковороду, в центр на другие ингредиенты, накрываем крышечкой и оставляем на 5 минут.
После выложите сверху кусочки ветчины и посыпьте пармезаном, оставьте под крышкой ещё на пару минут.
Приятного аппетита!
Творожная запеканка на сковороде
Ингредиенты:
- творог – 450 г;
- яйца – 3-4 штуки;
- сахар – 1 стакан;
- манная крупа – 5 ст. ложек;
- цедра лимона или апельсина – чайная ложка;
- масло растительное для обжарки;
- ваниль, кардамон, корица – по желанию.
Приготовление:
Творог разомните вилкой в миске и сразу добавьте цедру лимона или апельсина, тщательно перемешайте.
В отдельной миске смешиваем яйца, сахар, специи и манную крупу, взбиваем миксером пару минут, чтобы получилась пышная однородная масса. Получившуюся смесь выливаем к творогу и хорошенько перемешиваем миксером.
Ставим сковороду на огонь, она должная хорошо прогреться. Смазываем её маслом и выкладываем равномерным слоем, после выставляем маленький огонь и оставляем под крышкой на 30 минут.
Наслаждайтесь!
А вот ещё 3 вкусных блюда, которые легко приготовить из ЛУКА!
Ленивые хачапури
Ингредиенты:
- сулугуни – 250 г;
- творог – 200 г;
- мука – 4 стакана;
- яйцо – 1 шт.;
- сметана – пара ложек;
- вода (в идеале минералка) – стакан;
- растительное масло для обжарки;
- соль и специи по вкусу;
- сливочное масло 50 г.
- зелень укропа и зеленого лука – по желанию.
Приготовление:
Разбейте яйцо в миску, добавьте воду, соль и специи. Постепенно добавляйте муку, чтобы получилось эластичное тесто, при необходимости добавьте муки. Вместо этого можно использовать покупное готовое слоеное тесто.
Пока готовим начинку, положите тесто в пакет и уберите в холодильник. Натрите сыр и разомните вилочкой творог, посолите и добавьте сметану, хорошенько перемешайте. При желании можно добавить свежую зелень.
Дальше разрезаем наше тесто на одинаковые кусочки. Раскатайте их и распределите начинку поровну для каждого. Осталось слепить края и обжарить на хорошо разогретой сковороде до золотистого цвета.
Объедение!
Делитесь и с друзьями!
Смотрите ещё – Как приготовить сладкий БАНАНОВЫЙ хлеб в мультиварке и духовке.