Дело вкуса: 3 салата, которые покоряют необычностью сочетаний!

Вкусный салат на обед иногда заменяет первое, второе и компот! 🙂 И если стандартные салатики уже не очень привлекают, предлагаем попробовать необычные сочетания, глядя на которые сначала кажется, что они «не могут жить вместе». Но не только могут, а и еще и очень вкусно могут!

Попробуем?

Мароканский апельсиновый

Основная «фишка», как говорят кулинары, именно в сочетании острого лука и кисло-сладкого апельсина.

Ингредиенты:

  • апельсин 3 шт.
  • салатный лук половинка
  • маслины 15 шт.
  • огурец -половинка
  • оливковое масло 3 ст.л.
  • специи по вкусу (кориандр, черный перец, паприка, зира, чеснок)
  • соль
  • сок лимона или лайма
  • мята
Чистим апельсин, а выделившийся сок сохраняем для заправки. Разрезаем дольки пополам и кладем в салатник. Нарезаем лук кольцами, маслины пополам, огурец тонкой соломкой. Смешиваем ингредиенты, делаем заправку. Для заправки соединяем сок и масло, добавляем специи. Заправляем и ставим салат в холодильник на 20 минут, а перед подачей посыпаем мятой.

 Клубничный с козьим сыром

Нейтральный шпинат подчеркивает яркие вкусы клубники и козьего сыра.

Ингредиенты:

  • шпинат свежий пучок
  • клубника 12 ягод
  • твердый козий сыр
  • грецкие орехи горсть
  • бальзамический уксус

Выкладываем шпинат на блюдо, выкладываем разрезанную пополам клубнику, посыпаем сверху мелко порубленными орехами и сыром, порезанным тонкими ломтиками. Поливаем бальзамико и сразу подаем.

Острый с авокадо и свеклой

Идеальное сочетания для тех, кто любит «острые ощущения».

Ингредиенты:

  • сыр 100 г
  • сыр бри 50 г
  • свекла 250 г
  • авокадо 1 шт.
  • хрен консервированный 1 ч.л.
  • зеленый салат 50 г
  • семена кунжута 2 ч.л.
  • кунжутное масло 60 мл
  • бальзамический уксус 5 мл
  • лимонный сок 5 мл
  • орехи грецкие 3 шт.

Нарезаем сыр небольшими брусочками, варим, охлаждаем и натираем на крупной терке свеклу. Авокадо режем кубиками.  Готовим соус, смешивая кунжутное масло с уксусом и хреном. Выкладываем на тарелку салатные листья на них перемешанные сыр и свеклу, сверху авокадо. Добавляем бри и орехи. Поливаем соусом, посыпаем кунжутом, подаем.

Приятных экспериментов!

Дело вкуса: 3 салата, которые покоряют необычностью сочетаний! обновлено: Ноябрь 10, 2018 автором: Ольга Фомина

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Ещё:  еда  рецепт  салат
Реклама
Новости друзей

Больше интересных историй:

Загрузка...
Загрузка...

Новое в интернете

Вверх