Хотите вкусную диету? Попробуйте средиземноморскую – хит 2019 года!

В ушедшем 2018 году наиболее популярной диетой была названа кето-диета с ограниченным количеством углеводов. Но Новогодние праздники принесли с собой других фаворитов, и вот мы уже встречаем новую систему питания, называемую Средиземноморской диетой. По мнению диетологов, именно она будет в 2019 году находиться в центре внимания.

Что такое средиземноморская диета

Если вы сомневаетесь, что у этой системы есть свои последователи, вам будет интересно узнать, что средиземноморская диета заняла первое место в рейтинге лучших диет США по версии News News.

Стоит заметить, что средиземноморская диета – далеко не новичок. Приверженцам здорового питания она известна примерно с 1960-х годов. Но благодаря неоспоримой пользе для здоровья (увеличению продолжительность жизни, потере веса, профилактике многих заболеваний), средиземноморский рацион никогда не уходил с небосклона здорового питания. И, что еще очень важно, эта диета очень проста в соблюдении даже в долгосрочной перспективе.

Основы средиземноморской диеты

Данная диета основана на принципах питания тех, кто живет в странах, граничащих со Средиземным морем. По статистике, жители этих стран реже страдают от рака и болезней сердца. Диета также может помочь сбросить вес: обнаружено, что она так же полезна, как и стол с низким содержанием углеводов для похудения.

Как отмечают большинство диетологов, средиземноморская диета – это не единый рецептурный план, а скорее образ жизни, в рамках которого вы соблюдаете порядок питания, употребляя полезные жиры, орехи, фрукты и овощи.

Что можно есть на средиземноморской диете?

Средиземноморскую диету лучше всего характеризует греческий салат: помидоры, огурцы и лук составляют большую часть еды, а кусочки сыра фета и капли оливкового масла дополняют вкус. Добавьте пару анчоусов – вы получите идеальный пример средиземноморской диеты.

Эта схема питания включает следующие продукты:

• фрукты,
• овощи;
• цельное зерно;
• бобовые;
• орехи;
• оливковое масло;

Рыба, птица, яйца, сыр и греческий йогурт предлагается включать в умеренных количествах. На средиземноморской диете можно даже позволить себе стакан красного вина за ужином, хотя это вовсе необязательно. Хотя это диета, но физическая активность также включена в план питания. Поэтому убедитесь, что вы запланировали пробежку или визит в спортзал.

Что нельзя есть на средиземноморской диете?

Средиземноморская диета мягче, чем другие, более строгие системы питания, которые исключают целые группы продуктов. Но мясо (особенно красное) и сладости здесь предназначены лишь для особых случаев. Также помните, что фасту-фуд и полуфабрикаты также традиционно не разрешены.

Хотя диета определенно не является ограничительной, вам необходимо самостоятельно определить размер порций и калорий, чтобы не “перебрать”.

Какова польза для здоровья средиземноморской диеты?

Существует множество исследований, которые подтверждают недавно завоеванный Средиземноморской диетой титул лучшей системы питания на 2019 год.

Согласно результатам одного из исследований 2016 года, представленного на конференции в Брюсселе в рамках проекта NU-AGE, диета наиболее близка к источнику молодости и долголетия. Исследователи обнаружили, что питание в средиземноморском стиле улучшает обмен веществ и снижает уровень С-реактивного белка – воспалительного маркера, связанного со старением. Это также снижает скорость потери костной массы у людей с остеопорозом.

В отдельном исследовании, опубликованном в журнале The Lancet Diabetes & Endocrinology, были рассмотрены данные пятилетнего наблюдения, в котором приняли участие более 7400 взрослых с диабетом 2 типа, а также имеющих риск сердечно-сосудистых заболеваний. Люди были разделены на три группы: одна придерживалась средиземноморской диеты с добавлением оливкового масла, другая следовала рациону с добавлением орехов, а третья – с низким содержанием жиров.

За пять лет люди, которые придерживались средиземноморской диеты с оливковым маслом, потеряли намного больше избыточного веса, доказывая, что ограничение жиров (полезных) не помогает при похудении.

Поэтому, если вы ищете новый подход к рациону на 2019 год, который не только поможет вам сбросить вес, но и снизит риск заболеваний и улучшит состояние здоровья – средиземноморскую диету точно стоит попробовать. И не забудьте поделиться нашей статьей с друзьями в соцсетях, чтобы помочь им определиться с направлением в питании.

Еще одна диета со схожими принципами – греческая. Узнайте все детали ЗДЕСЬ!