Кето-диета: худеем на жирах! Одна из систем питания, которая чётко работает

Кето-диета: худеем на жирах! Одна из систем питания, которая чётко работает

Просмотры157

Наряду с диетой БУЧ, сушкой и прочим белковым “весельем” большую популярность, особенно в Штатах, заработала кето-диета. И здесь главной фишкой является жир, много жира!

Много жира не бывает?

Диета на жире. Звучит абсурдно, не правда ли?

“Зачем я буду наедаться жиром, если у меня и своего хватает!?”

Но в нашем организме все намного сложнее:

  • Во-первых, тот жир, что поступает к нам с пищей – это совсем не то, что отложено у вас на бочках и бедрах. Так что жирные кислоты из сыра, орехов и масла автоматически в жир на теле не идут! Они проходят общую “процедуру” переработки и усваиваются, а тогда распределяются по нуждам организма, как и любая другая пища. А вот уже избыток калорий, в том числе из жирных продуктов – прямая дорога к набору веса.
  • Во-вторых, потребление жира улучшает жировой обмен в организме, что в свою очередь ускоряет процесс высвобождения жирных кислот из уже имеющихся запасов.
  • В-третьих, жир нужен для нормального пищеварения. А так как на белковых диетах наблюдаются явные проблемы с туалетом, это весомый плюс.

Кетогенная диета

Свое название диета получила из-за кетоновых тел, которые выделяются организмом при ее соблюдении. Это реакция организма на минимальное количество углеводов и притупление работы инсулина. Такое состояние называется кетоз.

По теории кетоновые тела “путешествуют” по телу, помогая окислять жиры из ваших “депо”. Так как это разновидность ацетоновых соединений, организм начинает использовать уже то, что нажито предыдущими годами (да-да, ваши “ушки” и т.д.). При этом мышечная ткань не страдает: ее кетоновые тела не затрагивают.

На практике очень многие адепты такого питания выглядят подтянутыми и крепкими (если, конечно, занимаются спортом), с минимальным процентом жира в организме. Работа ли это кетонов или дефицит калорий, а может и то, и другое – сказать сложно.

Выстраиваем кето-рацион

Узнать адептов кетоновой диеты несложно: их корзины полны яйцами и жирными сортами мяса, твердым сыром и маслом, овощами и зеленью.

Основа рациона на кетоновой диете – жиры и белок, которые “достаются” как с растительных, так и животных источников.

А вот углеводы сводятся к минимуму, из-за чего такое питание подходит далеко не всем. “Угли” заканчиваются на овощах и всякой зелени – салатных листьях, шпинате, рукколе и т.д. Никаких вам конфет и ПП выпечки, никаких сладких фруктов и так далее.

Что же есть?

  • Мясо, птица, со шкуркой и без, с прослойками жира – как угодно! Плюс разрешено бекон, хамон, шпик! Вот на какой диете можно себя так баловать?!😁
  • Рыба и морепродукты (приветствуются более жирные сорта).
  • Твердые сыры. Здесь выбирайте те, где меньше углеводов и больший % жирности (привет, Пармезан!).
  • Яйца. В любом виде: хоть жаренные с беконом, хоть отварные, хоть пейте!
  • Овощи. Предпочтительно зеленые: огурцы, авокадо, перец, цукини и кабачки, капуста и т.д. И конечно, зелень.
  • Тофу и другие соевые продукты с низким содержанием углеводов.
  • Грибы. Да, вы можете позволить себе грибной жюльен!
  • Масла (нерафинированные) и жирные молочные продукты.

Немного можно позволить себе ягод и орехов, и совсем чуть черного-черного шоколада. Все остальное – ни-ни.)

Будьте аккуратны

Как уже говорилось выше, диета подходит не всем. Поэтому если вы плохо переносите урезание углеводов, проходите мимо.

Если у вас диабет или другие метаболические нарушения – так же шагайте дальше.

Людям с высоким давлением, серьезными проблемами с почками и печенью тоже лучше отказаться.

Если вы все таки решились, помните, что на таком питании нужно внимательно следить за своим самочувствием. Особенно сложно бывает в первые пару дней.

Кетоновая диета сложная и стрессовая. Но как и все, имеет своих приверженцев и действительно дает результат!

Анита, ваш онлайн-тренер ЕЩЁ

Кето-диета: худеем на жирах! Одна из систем питания, которая чётко работает обновлено: Ноябрь 6, 2017 автором: Анита Будиловская

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации


Новости друзей

Статьи по теме

Вверх