Курица запеченная с апельсином в рукаве! Фоторецепт

Курица запеченная с апельсинами в духовке

Нежное куриное мясо с восхитительным яблочным и лёгким цитрусовым ароматами. Аппетитное и ароматное блюдо из курочки с дольками апельсина, несомненно, украсит праздничный стол.

Время: приготовление — 40 мин; маринование — не менее 30 мин.
Выход: 2 порции.

Продукты:

— курица — 500 г (2 кусочка);
— апельсин — 1 шт.;
— яблоко — 1 шт.;
— лук репчатый — 1 шт.;
— специи для курицы — 1 ст. л.;
— чеснок — 2 зубца;
— соль;
— масло растительное — 1 ст. л.

Приготовление

1. Курицу приготовить с фруктами в рукаве для запекания можно не только целиком, но и кусочками. Берём любые куриные части. Осматриваем их, чтобы на них случайно не остались пёрышки или волоски. Если таковые имеются, то удаляем их пинцетом либо осмаливаем на огне. Хорошенько вымываем куриное мясо под струёй воды. После водных процедур обсушиваем куриные части бумажным полотенцем.

Теперь натираем куриное мясо солью с пряностями. Берём готовый набор специй для курицы либо добавляем такие пряности по своему вкусу: розмарин, майоран, молотый мускатный орех, имбирь, куркума, смесь перца и др. Натерев специями, оставляем курицу мариноваться хотя бы на полчаса.

Курица с апельсинами в духовке

Курица в духовке

2. Помимо пряностей можно нашпиговать куриные кусочки дольками чеснока.

Курица с апельсинами в духовке 2

Курица в духовке с чесноком

3. Апельсин берём тонкокорый и сладкий. Апельсин вымываем, нарезаем кружочками. Кожуру с апельсина не снимаем, а нарезаем апельсин вместе с кожицей. Если апельсин крупный, то кружочки разрезаем пополам.

Курица с апельсинами в духовке 3

Курица с апельсином

4. Берём крупное яблоко. Яблоко, как и апельсин, очищать от кожицы не нужно. Просто обмываем яблоко под проточной водой. Затем нарезаем яблочко дольками. Далее вырезаем и выбрасываем семенные коробочки, а дольки яблок отправляем к нарезанному апельсину.

Курица с апельсинами в духовке 4

Курица с апельсином и яблоками

5. Средней величины луковичку аккуратно очищаем от шелухи. Далее разрезаем луковицу на дольки.

Курица с апельсинами в духовке 5

Курица запеченная с апельсином и яблоками

6. Перемешиваем маринованные кусочки курицы с луком и нарезанными дольками фруктов. Помещаем
куриное мясо с остальными ингредиентами в рукав для запекания, предварительно налив в рукав 1 ст. л. растительного масла.

Курица с апельсинами в духовке 6

Курица запеченная в духовке

7. Отрезаем рукав такой длины, чтобы в нём свободно разместились курица и фрукты. Концы рукава закрепляем зажимами.

8. Духовой шкаф мы к этому времени разогрели и поддерживаем в нём температуру +200 °С. Прокалываем
иголкой рукав в нескольких местах, отправляем мясо курицы (в рукаве) в духовку. Кусочки курицы в рукаве (в духовке) запекаются от 40 до 45 мин.

Курица с апельсинами в духовке 8

Курица запеченная с фруктами

9. Мясо готово, но в рукаве оно бывает только слегка румяное. Для того, чтобы на кусочках курицы появилась красивая румяная и хрустящая корочка, сверху разрезаем рукав. Раскрытую курицу поливаем соком, образовавшимся во время запекания в рукаве. Ставим кусочки курицы под гриль, предварительно спрятав запечённые фрукты под куриное мясо, чтобы они не подгорели под грилем. Под грилем на курочке начинает появляться румяная корочка. Когда она приобретёт нужный нам цвет, достаём блюдо из духовки.

Курица с апельсинами в духовке 9

Курица с апельсинами в рукаве

10. Перекладываем кусочки курицы вместе с фруктами и луком из рукава на тарелку. Подаём такое мясное блюдо горячим.

Курица с апельсинами в духовке 10

Курица с апельсинами в духовке

Нежнейшая курочка с апельсинами готова! Приятного аппетита! Делитесь своими секретами приготовления курицы в духовке!

Курица запеченная с апельсином в рукаве! Фоторецепт обновлено: Ноябрь 14, 2018 автором: Анастасия Тимченко

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Новости друзей

Больше интересных историй:

Загрузка...
Загрузка...

Новое в интернете

Вверх