Питаться уличной едой и выжить! :) 6+ самых необходимых советов, которые обезопасят тебя от отравлений в путешествиях!

Уличный фаст-фуд – не самая полезная еда, но, зачастую, безальтернативная. Например, в бюджетных путешествиях без быстрого питания не обойтись. К тому же, это зачастую чертовски вкусно! 🙂

Но у этой медали есть и обратная сторона – высокая вероятность отравления некачественной пищей. Что же делать, чтоб и вкусно поесть, и не навредить своему здоровью?

В поездках придерживайся этих простых советов, которые защитят тебя от неприятных проблем! ))

1. Ищи информацию об уличных общепитах заранее

Перед поездкой в другой город или страну, обязательно поищи в интернете информацию о фаст-фудах. В сети есть много сервисов, которые предоставляют пользователям тысячи честных отзывов о различных пунктах питания.

Также нелишним будет изучить состав традиционных блюд страны, куда ты отправляешься. Это поможет избежать проблем с аллергией и других неприятностей.

2. Обед по расписанию

Лучше всех в уличной еде разбираются местные жители. Проследить за ними – верный способ найти место со вкусной и безопасной пищей. Спланируй свое времяпровождение так, чтобы обедать в то же время, что и горожане.

Учти, что в большинстве стран обеденный перерыв начинается в разное время. Например, в азиатских странах намного раньше обычного – в 11 часов дня.

3. Не бойся длинных очередей

Длинная очередь – практически стопроцентный признак вкусной уличной еды. С другой стороны, лучше избегать мест, где мало клиентов, даже если там существенно ниже цена. Здоровье дороже!

И да, очередей бояться не стоит. Недаром же уличную еду называют «быстрой» – обслуживание покупателя занимает считанные секунды.

4. Всё должно быть на виду

Традиционно уличную еду готовят прямо перед покупателями. Это огромный плюс, ведь ты можешь сам контролировать процесс приготовления твоего бургера. Обрати внимание на чистоту и санитарию, повар должен работать в перчатках.

С другой стороны, лучше избегать мест, где приготовление пищи скрыто от покупателей. Открытый процесс готовки – отличная реклама, не пользуются ею только те, кто используют некачественные продукты.

5. Следи за чистотой

Столовые приборы в заведениях с уличной едой зачастую плохо моют. Поэтому не лишним будет продезинфицировать их специальными салфетками, которые можно найти в любом киоске.

Наиболее безопасно пользоваться одноразовыми приборами, пусть это и не так удобно. Поэтому, при прочих равных, отдайте предпочтение заведению с пластиковой посудой!

6. Не нравится – не ешь

Если твое блюдо вызывает у тебя какие-то подозрения – выбрось его, не стоит испытывать судьбу, тем более в поездке. Стоимость уличной еды очень низкая, поэтому не жалей денег – пообедай в другом месте.

Однако учитывай, что непривычный вкус знакомых продуктов может быть вызван нестандартными методами приготовления. Главное, избегать явно испорченной пищи – это заметно вне зависимости от особенностей национальной кухни.

Никогда не покупай в уличных фаст-фудах:

1. Блюда, которые содержат лед или сырую воду.
2. Продукты, которые не очищаются от кожуры.
3. Продукты, которые подаются в сыром, или полусыром виде.
4. Соусы на основе молочных продуктов.

Приятного аппетита!

Кстати, если ты планируешь путешествие, то обязательно ознакомься с этими интересными картами! ))