BeFunky-collage - 2022-02-14T123312.318

“Кушай, доченька, суп!”, “Обязательно нужно есть первое!”, “Сперва суп, потом всё остальное!” – эти и другие похожие фразы постоянно звучали из уст наших родителей, бабушек и дедушек. Во времена СССР было принято есть первое и это считалось ключом к здоровью. Но насколько это правда? Давайте разбираться.

Правда ли, что нужно есть суп каждый день

Каждый, кто рождён в СССР, помнит, что в обед нужно есть суп, чтобы желудок был здоровым и хорошо работал. Так ли это? Стоит ли есть первое каждый день или всё-таки это очередной стереотип родом из Советского Союза? Чтобы ответить на вопрос, нужно проанализировать положительные и отрицательные свойства этого блюда. Начнём с первых.

суп
Источник фото: pexels.com

Чем полезны супы

  1. Супчик обычно отличается низкой калорийностью, но при этом дарит чувство быстрого насыщения. Мы наедаемся не калорийностью блюда, а его объёмом. Из этого можно сделать вывод, что, употребляя супы, вы не наберёте лишний вес.
  2. Это недорого. Используя небольшой и относительно недорогой набор продуктов, вы получите сразу несколько порций.
  3. Суп обладает согревающими свойствами и оттого так приятно его есть зимой или промозглой осенью.
  4. Есть сотни и даже тысячи вариантов, как его приготовить.

Недостатки супов

Но есть у первых блюд и ряд отрицательных свойств!

  1. Если вы используете поджарку для супа, то она значительно увеличивает его калорийность.
  2. Многие супы варятся на наваристом бульоне, а вкупе с поджаркой это не только увеличивает жирность блюда, но ещё и перегружает желудочно-кишечный тракт.
  3. Поскольку у многих сейчас есть проблемы с желудком, нужно с осторожностью употреблять жирные первые блюда. Кроме того, не стоит есть суп горячим. Обычно гастроэнтерологи предупреждают об этом своих пациентов.
  4. Если вы худеете, то от жирных бульонов лучше вообще отказаться.

Подводя итог, можно сказать, что суп не является на сто процентов полезным и у блюда есть определённые недостатки, которые нужно обязательно учитывать.

суп
Источник фото: pexels.com

Каких правил придерживаться, чтобы сварить действительно полезный суп

Вот на что стоит обратить внимание:

  1. Не готовьте поджарку, чтобы снизить калорийность блюда.
  2. Выбирайте нежирные сорта мяса для варки бульона.
  3. Пользуйтесь натуральными специями и свежей зеленью для придания вкуса супу. Зелень лучше добавлять непосредственно перед подачей на стол.
суп
Источник фото: pexels.com

Выходит, что польза супов всё-таки была очень преувеличена во времена Советского Союза. Но если вы очень любите их, то смело готовьте и ешьте хоть каждый день. Чтобы сделать их максимально полезными, следуйте вышеназванным правилам.

Признавайтесь, любите супчики? Часто их едите или не готовите вовсе?

Правда ли, что полезно есть суп каждый день и почему об этом все твердили в СССР обновлено: 14 февраля, 2022 автором: anuta-ivanova
Реклама
Ещё:  здоровье   ссср   суп
Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от E-W-E.RU
Реклама
Реклама
Реклама