Рождественский эгг-ног с шоколадом (9 фото)

2014-12-12-001-2014-12-12-011

Такой густой и нежный напиток идеально подойдет для зимних вечеров. А вкус шоколада и пряничных специй — то, что нужно для праздничного настроения.

eggnog-edit-5

Ингредиенты:

  • Шоколад темный — 30 г
  • Молоко концентрированное — 1 банка (можно заменить на обычное молоко 6% — 320 г)
  • Сливки 20% — 100 мл
  • Желток яичный — 4 шт
  • Водка — 200 мл
  • Ром (ликер или другой ароматный напиток 40%) — 50 мл
  • Сахар — 3 ст. л.
  • Ванильный стручок — 1 шт
  • Палочка корицы — 1 шт
  • Орех мускатный — 1/4 ч. л.
  • Имбирь (сухой) — 1/4 ч. л.

Процесс:

1. Шоколад режем на мелкие кусочки.

1

2. Сахар взбиваем с желтками до светлой воздушной массы.

2

3. В сотейнике разогреваем молоко, добавляем шоколад и энергично размешиваем до его полного растворения. Добавляем сливки, стручок ванили, палочку корицы, мускатный орех и имбирь, размешиваем.

3

4. Продолжая мешать, добавляем сахарно-яичную смесь и активно размешиваем, грея на небольшом огне до загустевания смеси.

4

5. Снимаем с огня, добавляем алкоголь и хорошо перемешиваем.

5

6. Напиток переливаем в сосуд с широким горлом и убираем в холодильник минимум на несколько часов, лучше на ночь. Перед подачей нужно будет еще раз перемешать напиток.

6

7. Подавать эгг-ног с ложкой, посыпав тертым шоколадом.

7

Приятного аппетита!

eggnog-edit-5 рис 2

Редакция журнала Ещё желает вам тепла в наступающем году! 🙂

Источник

Рождественский эгг-ног с шоколадом обновлено: Апрель 20, 2019 автором: Евгения Соколова
Ещё:  алкоголь   ещё
Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от E-W-E.RU
Реклама

Новое и популярное на ЕЩЁ!

Загрузка...

Новое в интернете


Вверх