Сладости без духовки: 3 гениальных шоколадных десерта, которые не нужно печь!
Не только духовка – лучший помощник в десертном деле! Холодильник тоже вполне сгодится, хотя назвать такие десерты быстрыми не получится – время на застывание сладостей нужно такое же, как на выпечку.
Но немного терпения – и ммм… эти десерты того стоят!
Черные трюфели с маскарпоне
Нам нужно:
- печенье Oreo 160 г
- маскарпоне 120 г
- белый шоколад 100 г
- посыпка
Печенье измельчаем в блендере, до получения однородной массы, смешиваем с маскарпоне и отправляем на 15 минут в холодильник. Растапливаем белый шоколад и ставим противень, застеленный пергаментом. Из охлажденной массы скатываем небольшие шарики, окунаем в шоколад и выкладываем на пергамент. Украшаем кондитерской посыпкой. Ставим в холодильник, а для более быстрого результата – в морозилку.
Шоколадная колбаска как в детстве
Нам нужно:
- сливочное масло 180 г
- темный шоколад 100 г
- какао-порошок 5 ст.л.
- печенье 200 г
- сахарная пудра
Растапливаем сливочное масло и шоколад и соединяем в глубокой миске. Засыпаем какао-порошок и перемешиваем до гладкой массы. Печенье ломаем засыпаем в массу, еще раз хорошо перемешивая. Выкладываем плотную массу на пергамент и скатываем и нее колбаску. Оборачиваем бумагой и кладем в холодильник на 40 минут. Терпеливо ждем, достаем, нарезаем, подаем. 🙂 Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.
Ореховый фадж с белым шоколадом
Нам понадобится:
- арахисовое масло 350 г
- коксовое масло 1 ст.л.
- сахарный сироп 3 ст.л
- молочный белый шоколад 200 г
Растапливаем в кастрюльке арахисовое масло, добавляем кокосовое и перемешиваем. Добавляем сахарный сироп и снова перемешиваем. Переливаем смесь в форму, застеленную пергаментом, и ставим в морозилку на 20 минут. Достаем, поливаем молочным шоколадом и снова отправляем в морозилку на 15 минут. Перед подачей разрезаем на кусочки.
Сладкой жизни!