Категория: Про рецепты и еду

Стоит попробовать! 3 супер вкусных рецепта с КАБАЧКАМИ

Сегодня мы поделимся с вами вкусными рецептами из кабачков. Будем готовить сочные котлеты, сырные рулетики и чебуреки из кабачка!

Пальчики оближешь: 3 обалденных рецепта из кабачков

Вот и лето на дворе, значит – пора свежих овощей и фруктов только начинается. Сегодня мы будем готовить блюда из кабачков, которые никого не оставят равнодушными!

№1. Сырные рулеты из кабачка

pinterest.com

Ингредиенты:

  • кабачки средние — 3 штуки;
  • помидоры — 3 штуки;
  • сыр твердый любой — 250 г;
  • сладкий перец — 1 штука;
  • чеснок — 3 зубчика;
  • сметана;
  • зелень и специи по вкусу.

Приготовление:

Кабачки помойте и нарежьте вдоль тонкими пластинами. Посолите, добавьте специи и оставьте их в миске на 7-10 минут. После слегка поджарьте каждый слайс на сковороде с минимальным количеством масла.

Сыр и чеснок мелко натрите и добавьте сметану, все хорошенько перемешайте. Помидоры и сладкий перец нарежьте длинными кусочками.

Теперь смажьте каждую пластину сырным соусом, сверху выложите помидор и перчик, заверните в рулет и зафиксируйте зубочисткой. В конце можно полить рулеты сверху оставшимся сырным соусом и посыпать зеленью! Подавать холодными.

№2. Кабачковые котлеты

pinterest.com

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 штуки;
  • брынза — 200 г;
  • яйца — 2 штуки;
  • мука — 4 ст. ложки;
  • зелень петрушки и укропа по вкусу;
  • соль и специи по вкусу.

Приготовление:

Кабачки очистить и натереть на средней терке. Посолить, добавить специи и оставить на 10 минут, так из кабачков быстро уйдет лишняя вода.

Теперь осталось добавить к ним измельченную зелень и брынзу (можно просто мелко покрошить руками), муку и яйца. Все тщательно перемешать, слепить котлетки и обжарить на сковороде.

А вот вкусные САЛАТЫ из картофеля!

№3. Чебуреки из кабачков

pinterest.com

Ингредиенты:

  • кабачки — 2 шт.;
  • яйца — 4 шт.;
  • луковицы — 3 шт.;
  • мука — 7-8 столовых ложек;
  • молоко — 1.5 стакана;
  • любой фарш — 300 г (вегетарианцы могут заменить отварной зеленой чечевицей);
  • растительное масло — 8 ст. ложек;
  • специи и соль по вкусу.

Приготовление:

Готовим тесто: Кабачки и луковицу мелко натереть или измельчить в блендере. Сюда же добавить молоко, муку, масло, соль и специи. Тесто должно получится немножко гуще, чем на обычные блинчики.

Для начинки: Мелко нарезать оставшийся лук и обжарить его на масле, сюда же добавить фарш и зелень. (Если используете чечевицу, то просто отварите её и смешайте с жареным луком).

На горячую сковороду налить тонкий слой теста. Пока блинчик не прожарился, выложить на половинку блина столовую ложку начинки, оставляя краешки пустыми, накрыть второй половинкой, прижав лопаткой.

Приятного аппетита…

Делитесь рецептами с друзьями!

Смотрите ещё – Блюда на каждый день, которые готовятся на СКОВОРОДЕ!

Стоит попробовать! 3 супер вкусных рецепта с КАБАЧКАМИ обновлено: 5 июня, 2019 автором: Оля Старенкова
Advertisement
Поделиться

Рекомендуем посмотреть

  • Обо всём

10 моделей женских автомобилей

При выборе автомобиля женщина чаще всего обращает внимание на такие параметры, как надежность, безопасность, экономичность, красивый внешний вид и комфорт.… Читать полностью >

26.01.2020
  • Шоу-бизнес

Кейт Уинслет, Брэд Питт, Джордж Клуни и другие актеры, которые недолюбливают свои роли

В то время, когда поклонники сходят с ума от восхищения актёрским мастерством и влюбляются и блестяще выполненную роль, сами актёры… Читать полностью >

26.01.2020
  • Модные

Как подобрать оттенок голубых волос

Популярным трендом последних сезонов являются голубые волосы. Но при выборе такого варианта окрашивания важно правильно подобрать оттенок. Это позволит получить… Читать полностью >

25.01.2020
  • Досуг

12 фильмов, которые помогут подтянуть ваш английский до уровня носителя

Учить английский по фильмам — что может быть интереснее! Этот способ доказал свою эффективность. Многие люди подтверждают, что занятие поможет… Читать полностью >

25.01.2020
  • Родители и дети

13 фраз, с которых начинаются ссоры между детьми и родителями

Довольно часто между родителями и детьми возникает непонимание. Особенно это заметно в «трудном» переходном возрасте. Ссора может возникнуть с одного… Читать полностью >

25.01.2020
  • Шоу-бизнес

Первый парень в Голливуде или 13 женщин Брэда Питта

Одна из последних картин, в которых снялся самый завидный жених, Брэд Питт, "Однажды в... Голливуде" разбила сердца воздыхательницам актера. Брэд… Читать полностью >

24.01.2020
Advertisement