Тает во рту и не вредит фигуре: рецепт лёгкого творожного пудинга с ягодами

Из таких ингредиентов, как творог и ягоды можно приготовить вкусное и к тому же полезное блюдо. Кроме того, используя практически одинаковые продукты, можно создавать совершенно разнообразные варианты пудингов. Хотим обратить внимание на тот факт, что процесс приготовления, чаще всего, не требует приложения значительных усилий.

Рецепт творожного пудинга с ягодами

Итак, для того, чтобы приготовить вкусный творожный пудинг, необходимо заранее подготовить все необходимые ингредиенты. В данном случае понадобится около 500 грамм нежирного творога, 150 грамм йогурта с отрубями (можно использовать как магазинный продукт, так и приготовленный самостоятельно), 3 столовых ложки резаных овсяных хлопьев, 2 столовых ложки сахарного песка, 2 яйца, свежие ягоды, ванильный сахар.

У многих людей, которые захотят приготовить подобное творожное блюдо, может возникнуть вопрос о том, какие именно ягоды необходимо использовать. Дать однозначный ответ в таком случае практически невозможно. Все зависит от личных вкусовых качеств каждого. Но при этом рекомендуется применять именно те ягоды, которые обладают легкой кислинкой.

Существует мнение, что именно такая продукция способствует более быстрому похудению.

Итак, на первоначальном этапе приготовления творожного пудинга, необходимо куриные яйца как можно более тщательнее взбить с обыкновенным, а также с ванильным сахаром. В результате подобных действий яйцо должно достигнуть светло-бежевого цвета. Затем происходит добавление йогурта и тщательное перемешивание данных компонентов. Следующий этап приготовление диетического блюда основывается на добавлении творога и его тщательном взбивании. В конце вводятся овсяные хлопья.

Специально подготовленную форму необходимо выстелить пищевой пленкой и выложить примерно половину творожной массы. После этого постарайтесь как можно более аккуратнее распределить по поверхности выбранные ягоды. На заключительном этапе стоит положить сверху оставшийся творог.

Готовить творожный пудинг с ягодами оптимальнее всего при помощи пароварки. Для этого соответствующую форму необходимо сверху накрыть пищевой пленкой и готовить блюдо в течении двадцати пяти – тридцати минут. Ни в коем случае не рекомендуется употреблять его горячим. Во-первых, вкус в данном случае значительно ухудшается. Во-вторых, употребление горячих блюд способно значительно навредить функционированию пищеварительной системы.

Для того, чтобы пудинг имел ярко выраженный вкус, необходимо употреблять его либо с обезжиренной сметаной, либо со специально приготовленным ягодным соусом.

Многие могут задаваться вопросом о том, можно ли подобным образом приготовить чизкейк. Нужно заметить, что если готовить данное блюдо по всем правилам, то оно будет обладать более плотной текстурой и хуже восприниматься организмом.

Приготовление блюда из творога с использованием овсяных хлопьев дает возможность одновременно достичь сразу несколько положительных результатов. Во-первых, блюдо будет обладать гораздо более приятным вкусом. Во-вторых, такой продукт является полностью диетическим.

Не секрет, что диетические рецепты встречаются сегодня в совершенно разнообразных вариантах. Поэтому, если приготовление творожного пудинга с применением овсяных хлопьев по определенным причинам невозможно, то стоит обратить внимание на другой вариант.

Клубничный творожный пудинг

Для приготовления творожного блюда по данному рецепту из ягод используется только клубника. Желательно выбирать такой продукт, который обладает легкой кислинкой. Кроме ягод понадобятся еще и другие компоненты. Для процесса приготовления необходимо взять 800 грамм творога, обладающего максимально низким процентом жирности, около 100 мл. молока, 3-4 куриных яйца, 5 столовых ложек манной крупы, незначительное количество сливочного или же растительного (лучше всего оливкового) масла, сахар и 300 грамм ягод клубники.

На первоначальном этапе приготовления творог необходимо как можно более тщательно размять при помощи вилки. Не стоит использовать для проведения работ данного типа миксер. Дело в том, что творог должен быть в меру мягким, но не воздушным. После подобных действий в массу необходимо влить молоко, добавить предварительно взбитые яйца, сахар, щепотку соли (по желанию), а также манку.

После этого форму для запекания необходимо выстелить пергаментной бумагой и смазать соответствующую поверхность сливочным или же растительным маслом. Затем предварительно подготовленную творожную массу выложить в форму и сверху разложить разрезанные пополам ягоды клубники. Если подобный вариант не кажется достаточно привлекательным, то можно поступить несколько иным образом. Например, ягоды клубники можно нарезать кусочками средней величины и перемешать их вместе с творожной массой.

Для выпекания данного творожного блюда с ягодами необходимо разогреть духовку до отметки в 180 градусов. Чаще всего для приготовления пудинга требуется около 30-40 минут. Для того, чтобы удостоверится в том, что блюдо является полностью готовым к употреблению, необходимо предварительно проколоть его в нескольким местах тонкой деревянной палочкой. В случае, если на ней остаются частички творога, то необходимо готовить пудинг еще хотя бы минут десять. Если же после данных действий палочка совершенно чистая, то это говорит о том, что можно совершенно смело наслаждаться приготовленным продуктом. Для того, чтобы пудинг не развалился, необходимо вынимать его из формы лишь после того, как он немного остынет. Спешить в таком случае не стоит.

Творожный пудинг с ягодами отличным образом подходит как для тех людей, которые прикладывают усилия для сохранения своей фигуры, так и для тех, кто заботится о здоровье организма.

Существует несколько вариантов приготовления творожного пудинга с ягодами. Для того, чтобы попробовать подобное вкусное и полезное блюдо, необходимо потратить всего лишь десять минут для его приготовления. Несмотря на затраченные усилия, результат вас очень порадует!