Топ-3 рецепта приготовления творожного теста

tvorozhnoe-pechene-po-domashnemu (1)

Для тех, кто любит кулинарить разного рода выпечку, мы подготовили топ-3 рецепта приготовления творожного теста. Эти блюда идеально подойдут тем, у кого есть дети. Уж они-то точно знают толк в булочках да рулетиках! 🙂

С нами вкусно! 😉

Рецепт 1: Тесто из творога для рулетиков

testo-1 (1)

Ингредиенты:

  • творог (250 грамм)
  • сахар (100 грамм)
  • мука (280 грамм)
  • разрыхлитель
  • яйцо (1 шт)
  • масло сливочное (50 грамм)

Начинка:

  • кокосовая стружка
  • сахар
  • корица
  • растительное масло

Процесс:

Просеять муку и перемешать ее с разрыхлителем. Растопленное сливочное масло перемешать с творогом и всыпать муку. Яйцо взбиваем с сахаром, можно миксером. Смешать все ингредиенты и замесить тесто. Оставить его отдыхать на 30 минут в холодильнике.

Начинка: кокосовую стружку помещаем в небольшую пиалку и растираем с тремя ложками сахара. На поверхности для разделки посыпаем муку и раскатываем тесто в виде прямоугольного пласта. Смазываем кисточкой растительным маслом, выкладываем и разравниваем по всей поверхности начинку. Сворачиваем рулет и разрезаем на кусочки толщиной 2 см.

Вторая часть теста делается точно так же , но в качестве начинки выступает сахар смешанный с корицей. Выкладываем полученные спиральки на противень, устланный пергаментной бумагой. Так как при выпекании изделия увеличиваются в объеме, оставляйте расстояние на противне. Выпекать в духовку при 180 градусах примерно 15-20 минут. Если вы любите более сладкую выпечку, посыпьте готовые рулетики сахарной пудрой.

Рецепт 2: Творожное тесто для пирога с яблоками

7ee8b0ec-f148-11e2-9b93-3a69d6d92e21 (1)

Ингредиенты:

Тесто:

  • творог (250 грамм)
  • растительное масло (6 ложек)
  • мука (1-2 стакана)
  • яйца (2 шт)
  • сода (пол ложки)
  • сахар (4 ложки)

Начинка:

  • яблоки (2 шт)
  • сахар (2 ложки)
  • немного кислых ягод, можно замороженной клюквы, брусники, вишни без косточек

Процесс:

Взбиваем с сахаром яйца и добавляем растертый творог. Растительное масло смешиваем с массой и еще раз хорошо растираем. Всыпаем муку и замешиваем тесто. Соду вмешиваем в муку при просеивании. Немного теста откладываем для украшения пирога. Раскатываем тесто в виде плоского коржа, укладываем в форму так, чтобы образовались бортики.

Начинка: нарезаем кусочками яблоки и смешиваем с сахаром. С размороженных ягод сливаем сок и выкладываем их поверх яблок, посыпаем сахаром. Полоски теста выкладываем сверху и формируем «решетку». Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать 30-40 минут. Прежде чем разрезать готовый пирог, хорошо охладите его.

Рецепт 3: Творожное тесто для булочек

maxresdefault (1)

Ингредиенты:

  • творог (400 грамм)
  • маргарин (200 грамм)
  • сода ( пол чайной ложки)
  • мука (3,5 стакана)
  • соль
  • ванилин
  • сахар

Процесс:

Растираем творог и добавляем растопленный маргарин. Все хорошо смешиваем, немного соли (на кончике ножа). Соду погасить уксусом. Всыпать в просеянную муку и перемешать все. Замешиваем тесто — оно получается мягкое и немного липнет к рукам. Это не беда – оставляем его для созревания – половину кладем в морозилку, вторую – делим на 10 комочков и раскатываем на круги по 5 мм толщиной.

На середину высыпаем ложку сахара, смешанного с ванилином. Сворачиваем пополам, затем еще раз пополам — получаются слоеные треугольники с сахаром внутри. Защипываем края и выкладываем на противень, сверху смазываем растительным маслом и посыпаем маком или корицей. Выпекать булочки при температуре 180 градусов примерно 30 минут. Готовые румяные булочки оставить под салфеткой на 10 минут, чтобы они стали мягкими и пышными.

Готовьте вместе с нами! 🙂

Источник

Топ-3 рецепта приготовления творожного теста обновлено: Апрель 20, 2019 автором: Евгения Соколова
Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от E-W-E.RU
Реклама
Загрузка...

Новое и популярное на ЕЩЁ!

‡агрузка...

Новое в интернете


Вверх