Углеводы в тарелке: “заправляемся” хорошим топливом! Взгляд диетолога на пользу конфет и булочек) (9 фото)

Углеводы в тарелке: “заправляемся” хорошим топливом! Взгляд диетолога на пользу конфет и булочек) (9 фото)

Просмотры264

Конфетки да булочки всегда считались врагом номер один для фигуры. Все кричат “быстрые” углеводы – зло, не вникая почему. Хотя на самом деле не все так просто, и даже в шоколаде есть своя польза (Счастье есть! 😀)

Быстрые углеводы

Категория быстрых (или простых) углеводов – это, прежде всего:
– мучные изделия;
– покупные шоколадные конфеты и карамель;
– фрукты и их собратья сухофрукты.

Свое название такие “угли” получили из-за скорости усвоения. Попадая к вам в организм, они мгновенно начинают действовать. Представьте, примерно 50 процентов калорий от съеденной печенюхи буквально растворяется уже в ротовой полости! Невероятно, но факт😃.

Говоря умным научный языком, сахар с таких продуктов мгновенно поступает в кровь, повышая общий ее уровень. Это провоцирует другие процессы, в том числе и выработку инсулина, который этот самый уровень сахара понижает. Больше конфет – “слаще” кровь – больше инсулина – уровень глюкозы упал.

Хотя преступления здесь никакого нет, ведь организм на это и рассчитан. Но! (Да, “но” все-таки есть). Все хорошо, когда такие скачки в меру. Иначе, дорогие сладкоежки, будут последствия!

О последствиях

  • Во-первых, подобное частое безобразие нарушает резистентность к инсулину. Простыми словами – ваш организм просто перестанет реагировать на убийственные дозы сахара и не будет выделять инсулин. Это называется – “привет, диабет!”
  • Во-вторых, голод! Да-да, уровень сахара очень влияет на аппетит. Когда он гуляет то вверх, то вниз – хорошего мало: вы вроде съели большую булочку с маком, а на деле через двадцать минут уже снова голодны. И как тут сохранить хорошую фигуру?
  • В-третьих, калории. Сникерсы, вафельки, мармелад и даже яблочко – это все равно калории. Безобразное поедание таких продуктов ведет к лишнему жирку на ваших “бочках”. Хорошего мало, да.

Тем не менее, есть моменты, когда даже быстрые углеводы могут быть крайне полезными. Например, если вы не успели полноценно покушать перед тренировкой, съешьте банан за полчаса до нее. Так вы получите силы на нормальный work out без тяжести в желудке.

Сложные углеводы

Почему сложные? Дело в том, что такие углеводы распадаются намного дольше. Они “сложны” тем, что на их переваривание уходит больше времени. Следовательно, энергия получается медленнее и уровень сахара в крови повышается постепенно. Здесь мы избегаем всех указанных выше минусов: никаких скачков глюкозы и инсулина, никаких резких приступов голода и невероятного аппетита.

Что же можно отнести к “долгим” углям? Прежде всего, это каши. Гречка, пшеничная, булгур, перловая крупа и т.д. Так что, если вы игнорировали овсяночку по утрам, самое время начать ее есть!

Несколько интересных фактов

1. Не все каши – сложные углеводы. В исключение точно входит манка и овсяные (гречневые, рисовые) хлопья, которые заливают кипятком.
2. Чем больше в рационе сложных углеводов, тем меньше тянет на запрещенное сладенькое. Факт!
3. Каши можно есть вечером! Главное, за два-три часа до сна.

В целом, не стоит боятся углеводов. Просто выбирайте и правильно. Надеемся, что наши советы помогут вам всегда быть здоровыми и красивыми! 

Углеводы в тарелке: “заправляемся” хорошим топливом! Взгляд диетолога на пользу конфет и булочек) обновлено: Октябрь 4, 2017 автором: Анита Будиловская

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации


Новости друзей

Статьи по теме

Вверх