Кофе латте

Как только не запугивали кофеманов ученые!

И не только «британские», прославившие себя бессмысленными исследованиями. О вреде кофе не проповедовал только самый отсталый диетолог. Но ветер вдруг переменился, и исследователи с энтузиазмом начали искать в нем хоть что-то полезное.

Нашли! Мало того, что этот божественный напиток дает бодрость — выпитая на ночь чашка может превратить вас из типичных жаворонков в сов, сдвинув суточный ритм на 40 минут. Оказалось, что регулярное употребление кофе защищает наши ДНК от вредных разрывов, клетки мозга от распада, а печень от цирроза! Он помогает бороться с диабетом, уменьшает типичные последствия стресса: тревогу, депрессию, проблемы с памятью, укрепляет кровеносные сосуды…

Впечатляет? Тогда по боку всю критику! Продолжаем наслаждаться кофе и всеми коктейлями, куда его можно добавить. Понемногу приучаем к кофейному аромату ярых противников напитка. Тех, кому не нравится горечь, порадуем сладеньким: пусть ощутят, как меняет кофе привычный вкус мороженного и шоколада. А друзей, с которыми провели в кофейне не один час, удивим собственноручно сделанными десертными напитками!

Вот несколько самых простых рецептов. Жарким летом они пойдут «на ура», а приготовление — проще некуда!

Холодный кофе со сгущенкой

Готовим холодный кофе со сгущенкой
Источник

Что берем на 6-8 порций:

  • 4 чашки очень крепкого горячего кофе;
  • ½ чайной ложки какао-порошка;
  • ¼ чашки сгущенки;
  • 2 стакана молока.

Варим кофе любимым способом, но турка будет маловата — придется процесс повторить. Смешиваем со сгущенкой и молоком. Не забываем про какао. Берем высокий кувшин, выливаем и прячем подальше в холодильник, чтобы домашние не выпили еще тепленьким. Самое трудное — ждать несколько часов, пока остынет.

Легкий сливочно-кофейный напиток

Готовим легкий сливочно-кофейный напиток
Источник

Ингредиенты на пару порций:

  • 2 чашки молока;
  • 2 порции (рожка) ванильного или шоколадного мороженого;
  • 2 ч. л. растворимого кофе (развести по вкусу);
  • 1 ст. л. сгущенного молока.

Для украшения:

  • шоколадный сироп Hershey`s;
  • взбитые сливки.

Все смешиваем блендером, переливаем в узкие бокалы или стаканы, украшаем взбитыми сливками.

Молочный коктейль с кофе «Тирамису»

Готовим молочный коктейль с кофе Тирамису
Источник

Его предтеча — классический итальянский десерт, у которого напиток позаимствовал имя и кое-что из состава.

На 2 средних порции понадобится:

  • 4 б. л. ванильного мороженого;
  • ½ чашки очень холодного кофе;
  • 2 с. л. сыра «Маскарпоне»;
  • 2 шт. печенья «Савоярди».

Для украшения:

  • взбитые сливки;
  • шоколадный сироп;
  • печенье «Савоярди»;
  • какао-порошок.

Мороженое, кофе, сыр и печенье складываем в блендер, смешиваем и выливаем в высокие стаканы. Сверху фигурно выдавливаем сливки, поливаем шоколадным сиропом, посыпаем какао-порошком и украшаем печеньем.

Мокко «Фраппучино»

Готовим мокко Фраппучино
Источник

Ингредиенты:

  • 2 чашки уже готового охлажденного кофе;
  • 1 чашка сливок;
  • 3 стакана кубиков льда;
  • сахар по вкусу;
  • 3 ст. л. шоколадного сиропа.

Для украшения:

  • взбитые сливки;
  • шоколад.

Все смешиваем в блендере, разливаем по стаканам. Осталось посадить сверху розу из взбитых сливок, украсив кусочками шоколада.

Освежающий, ароматный тайский кофе со льдом

Готовим тайский кофе со льдом
Источник

Ингредиенты алкогольного коктейля и безалкогольной версии:

  • 4 чашки крепкого черного кофе;
  • 4 ст. л. (полные) сахара;
  • 4 ст. л. самых жирных сливок;
  • 2 ч. л. молотого кардамона;
  • 1 ч. л. миндального экстракта (для безалкогольного напитка);
  • 3 унции (85 г) ликера Амаретто (для алкогольного коктейля);
  • колотый лед

Варим кофе (молотый), смешав с кардамоном. Переливаем в высокий сосуд, кладем сахар и ликер (или экстракт миндаля), перемешиваем.

Наполняем кофе четыре стакана с колотым льдом и кладем поверх по столовой ложке сливок. Наслаждаемся!

Карамельный мокко латте со льдом

Готовим карамельный мокко латте со льдом
Источник

С помощью всего лишь четырех ингредиентов можно сделать этот вкусный коктейль. И изрядно дешевле, чем в кофейне!

Профессия бариста — это не твоё? И не надо! Всё намного проще.

Ингридиенты на 1 порцию:

  • 8 унций (230 г) сваренного кофе;
  • 2 ст.л. шоколада (горячего);
  • 1 ст. л. карамельного мороженого;
  • ¼ чашки молока;
  • кубики льда или замороженного кофе.

Для украшения:

  • взбитые сливки;
  • карамель.

Взбиваем кофе, горячий шоколад, карамельное мороженое и молоко. Заливаем смесью кубики кофе или льда, сверху украшаем взбитыми сливками и витками карамели.

Греческий фраппе (кофе со льдом)

Готовим треческий фраппе
Источник

Ты когда-то пробовал фраппе в Греции и не веришь, что можно сделать этот пенистый кофе со льдом дома? Попробуй!

Ингредиенты для сладкого фраппе:

  • 40 мл воды;
  • 2 ч. л. мгновенно растворимого кофе;
  • 4 ч. л. гранулированного белого сахара;
  • кубики льда;
  • дополнительная вода;
  • молоко по вкусу.

Для фраппе средней сладости сахара берем вдвое меньше.

Наливаем воду в банку емкостью 330 мл с плотно прилегающей крышкой. Добавляем кофе и гранулы сахара. Закрываем крышкой и трясем минуты две изо всех сил, пока сахар не растворится, и банка почти полностью не наполнится.

Заполняем кубиками льда высокий стакан (до половины). Открываем банку, а внутри только пена! Наливаем ее в стакан. В банку добавляем немного воды и встряхиваем. Выливаем остатки пены в стакан, оставляя место для молока. Вставляем соломинку и наслаждаемся коктейлем!

Каждый из великолепной семерки десертов на основе кофе делается практически за пять минут. Освой их, и твои коктейли станут гвоздем любых летних вечеринок!

ТОП-7 ледяных десертных напитков с кофе обновлено: Апрель 20, 2019 автором: gal420692
Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от E-W-E.RU

Новое в интернете

Загрузка...

Новое и популярное на ЕЩЁ!

‡агрузка...
Реклама
Вверх