Важно знать. 9 видов рыбы, которую лучше не есть (10 фото)

обложка

Рыба служит источником омега 3 и жирных кислот, которые так необходимы для здоровья. Все мы знаем, как нужны морепродукты организму человека для сохранения жизненных сил и энергии. Но иногда вкусное лакомство может принести больше вреда, чем пользы, и нанести непоправимый урон здоровью человека.

Токсичная рыба

Выбросы и тяжелые металлы, которые попадают в воду, накапливаются в рыбе. Например, ртуть, попадая в организм человека через морепродукты, представляет реальную угрозу для здоровья. Ниже вы найдете список видов рыб, которые следует исключить из рациона, чтобы предотвратить серьезные последствия.

Сом

Рыба сом
источник: brightside.me

Рыба может достигать довольно крупных размеров, поэтому ее часто подкармливают гормонами, чтоб ускорить рост. Наибольшую опасность представляет импортный сом, поскольку именно такую рыбу прикармливают, чтоб дороже продать. Часто в ресторане вместо сома могут подать пангасиуса, а это одна из самых «грязных» рыб.

Скумбрия

Рыба скумбрия
источник: brightside.me

Скумбрия богата омега-3, но употребляя эту рыбу, вы можете получить неприятный бонус в виде ртути, которая содержится в ней. Она не выводится из организма человека, а накапливается там и приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям. Но опасность представляет не вся скумбрия: если вы сможете достать атлантическую рыбу, то смело употребляйте ее в пищу.

Тунец

Рыба тунец
источник: brightside.me

Это популярный ингредиент для суши, особенно синий и черный тунец. Численность его резко сократилась из-за загрязнений вод, а рыбу, выращенную на ферме, кормят различными добавками и гормонами.

Какие суши полезно есть – смотрите ЗДЕСЬ!

Тилапия

Рыба тилапия
источник: brightside.me

Это одна из немногих рыб, которая не рекомендуется к употреблению, поскольку не содержит ничего полезного для человека. В тилапии практически отсутствуют омега-3, зато она богата холестерином. Съесть эту рыбу – все равно, что съесть кусок сала. Она крайне не рекомендуется людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Угорь

Рыба угорь
источник: brightside.me

Еще одна популярная в суши-меню рыба, которую еще называют унаги. Он считается природным фильтром, поскольку передвигается по дну и поглощает загрязнения. Американские угри имеют высокий уровень интоксикации, и даже взрослому мужчине не рекомендуется съедать больше одного угря в год. Европейские угри имеют высокое содержание ртути, а еще это очень жирная рыба.

Пангасиус

Рыба пангасиус
источник: brightside.me

Пангасиус зачастую импортируют из Въетнама, где рыбу разводят в одной из самых грязных рек мира – Меконг. Кроме того, ее обрабатывают антибиотиками, пестицидами и дезинфицирующими средствами, часто маскируют под сома. Поэтому, если увидите в меню полосатого сома, баса или свая – лучше закажите мясо.

Кафельник

Рыба кафельник
источник: brightside.me

Из-за яркого окраса рыбу называют золотым окунем, но не обольщайтесь: ничего «золотого» в ней нет. Рыба – один из лидеров по содержанию ртути, а еще пангасиуса и другие более дешевые аналоги выдают за кафельника. Так что вам лучше избегать употребление этого вида.

Окунь

Морской окунь
источник: brightside.me

Морской окунь (сибас), как и другие виды рыб из этого списка, имеет высокое содержание ртути. А вместо филе окуня часто продают пангасиуса и другие дешевые виды.

Расскажите друзьям о токсичных видах рыб!

Смотрите также: 3 вкуснейших горячих рыбных супа от новежских поваров

Важно знать. 9 видов рыбы, которую лучше не есть обновлено: Апрель 20, 2019 автором: Анастасия Талах
Не пропустите самое важное в "Google Новостях" от E-W-E.RU
Реклама

Новое и популярное на ЕЩЁ!

Загрузка...

Новое в интернете


Вверх