Категория: Про рецепты и еду

Выбираем лучшее! Как определить СВЕЖЕСТЬ овощей и фруктов: советы экспертов

Чтобы выбирать самые свежие и вкусные плоды, воспользуйтесь советами профи, ведь достаточно обратить внимание на некоторые детали, чтобы купить самый вкусный!

Определяем вкус и свежесть продуктов на вид

Иногда внешность обманчива, и это касается не только людей. 😉 Овощи и фрукты тоже отлично маскируются, так что время от времени приходится разочаровываться едва откусив или разрезав плод.

Чтобы избежать досадных разочарований и не выбрасывать деньги на ветер, воспользуйтесь советами профессиональных кулинаров, уж кто-кто, а они знают, какие плоды самые лучшие!

Как же их узнать?

Помидоры

Фото: 5funfacts

Многие из нас считают, что если помидоры продаются прямо на веточке, то это гарантия свежести. Скорее, это лишь показатель того, что плод не дозревший, зеленый. Зрелый помидор сам отсоединяется от ветви, а те что крепятся к длинному стеблю были срезаны за долго до созревания и доходили до «нужной кондиции» в искусственных условиях. В таких плодах витаминов намного меньше, и присутствует травяной вкус.

  • Зрелые, вкусные помидоры мягкие на ощупь, обладают приятным характерным запахом (вспомните, как у бабушки) и равномерно окрашены.

Болгарский перчик

Фото: 5funfacts

Эти плоды разделяются на «мальчиков» и «девочек», и они имеют разный вкус! Узнать «пол» перца можно очень просто — переверните его хвостиком вниз, если на противоположной стороне 3 сектора — то это «мальчик», а если 4 — «девочка».

  • Мужские плоды более кислые, они лучше подойдут для термообработки. Чем тяжелее плод — тем больше в нем мякоти. Выбирайте плоды с зеленым твердым хвостиком, без желто-оранжевых пятен — это явный признак что он испорчен внутри.

Яблоки

Фото: 5funfacts

Первое, не стоит покупать блестящие яблоки, они покрыты специальным воском, это уловка предпринимателей, которая помогает плодам дольше храниться.

  • Выбирайте яблочки среднего размера, он должно быть тяжелым, тверденьким. Покупая яблоки зеленого цвета, присмотритесь, возле хвостика должен быть на серый окрас, именно он является показателем созревшего плода.

Огурцы

Фото: 5funfacts

Обращаем внимание, прежде всего, на цвет! Сочный, яркий, зеленый окрас — явный показатель спелого, свежего плода. Но это ещё не все, кожура не должна блестеть, это сигнал большого количества нитратов. На ощупь огурчик должен быть твердым.

  • Если у огурца сухой хвостик, то это старый плод. Также неприемлемы всевозможные царапины, вмятины и трещины.

Бананы

Фото: 5funfacts

Мнения могут разойтись, ведь кто-то любит зеленоватые плоды, а кто-то хорошо переспевшие. Мы же расскажем вам как должен выглядеть идеально созревший банан.

  • Первый признак — насыщенный, яркий желтый цвет. «Веснушки» на банане указывают на его полную готовность к употреблению!
  • Не покупайте бананы с черными пятнами, это признак гниения плода, и даже если вам нравится их вкус, витаминов в нем уже гораздо меньше.

Лимоны

Фото: 5funfacts

Хороший, спелый лимон имеет красивую, блестящую кожуру, будто восковую. Гладкая, тонкая кожица говорит о том, что это плоды первого урожая. Именно в таких лимонах содержится максимум полезных микроэлементов и витаминов.

  • Лучше не покупать толстокожие плоды, в них намного меньше пользы, и менее концентрированный вкус и аромат.

Не забудьте поделиться полезными советами с друзьями!

Узнайте здесь какие продукты НЕЛЬЗЯ хранить в холодильнике!

Читайте также — 15 вкусных ОМОЛАЖИВАЮЩИХ продуктов!

Выбираем лучшее! Как определить СВЕЖЕСТЬ овощей и фруктов: советы экспертов обновлено: Апрель 20, 2019 автором: Оля Старенкова
Поделиться

Рекомендуем посмотреть

Тест: То, что увидишь первым на рисунке, расскажет о скрытых качествах твоей личности

Абстрактные изображения могут многое рассказать о нас, именно поэтому их часто используют в психологических тестах. Такие изображения задействуют сразу оба… Читать полностью >

17.07.2019 19:05

Пройдите визуальный тест и узнайте, к какому типу девушек вы относитесь

Порой наши предпочтения и вкусы помогают раскрыть особенности нашей личности. Делая свой выбор в пользу предмета, который больше всего вам… Читать полностью >

17.07.2019 18:25

Звездные заскоки или 14 знаменитостей, чьи странности не дадут вам покоя!

Знаменитости во многом похожи на нас с вами. Они едят, спят, влюбляются, женятся и разводятся. Но есть вещи, которые их… Читать полностью >

17.07.2019 16:05

Лето же на дворе: 15 звезд, которые облажались и не остались без внимания

Звезды такие же люди, как и мы с вами. И когда на улице бешено жарит солнце, представьте себе, они тоже… Читать полностью >

17.07.2019 15:25

Топ 10 простых упражнений на ягодицы от ангелов Victoria’s Secret

Завидуете фигурам девушек из шоу Victoria's Secret? Да, они занимаются спортом с личным тренером, но хорошая новость состоит в том,… Читать полностью >

17.07.2019 14:05

Как бы выглядели легенды искусства, будь у них профиль в Инстаграме: 15 фото ;)

Похоже, и правда классические произведения искусства никогда не выходят из моды! Сегодня вы увидите, как бы выглядели Мона Лиза, Мерлин… Читать полностью >

17.07.2019 12:05