Ягодные мини-ЧИЗКЕЙКИ без выпечки: 2 незабываемо-вкусных рецепта! (7 фото)

Как прекрасно, что теперь у нас есть возможность приготовить любимый десерт максимально быстро! Чизкейк — очень сытный и одновременно лёгкий, диетический десерт. Ведь количества теста в нём минимальное, а основную часть занимает воздушный творожный мусс!

Мини чизкейки без выпечки

Клубничный чизкейк

Источник фото: asimplepantry.com

Мы подготовили для вас 2 вкуснейших летних десерта, которые готовятся очень просто. В летний сезон грех не воспользоваться обилием свежих ягодок! Именно поэтому мы предлагаем вам эти фруктовые рецепты.)

Клубничные

Клубничное суфле

Источник фото: asimplepantry.com

Ингредиенты:

  • 100 г песочного печенья или крекеров;
  • 50 г мягкого сливочного масла;
  • 500 г творога;
  • 5 ст ложек сахарной пудры;
  • 300 мл сливок;
  • 200 мл свежего клубничного сока;
  • 60 г орешков кешью или фисташек;
  • 50 мл воды;
  • 5 г агар-агара.

Приготовление:

Сначала нужно измельчить печенье и смешать получившуюся крошку со сливочным маслом. Возьмите силиконовые формочки для кексов и разложите массу на дно,плотно утрамбовывая. Толщина первого слоя должна быть примерно 1 см. Поставьте их пока в холодильник.

  • Теперь приступим к творожной части. Для начала Пропустите через сито творог, и смешайте получившуюся нежную массу с ванилином и сахарной пудрой.

Поставьте клубничный сок на медленный огонь, добавьте туда 2 столовых ложки сахара и сливки. Когда масса начнет нагреваться, добавьте туда разведенный с водой агар-агар.

  • Все должно томиться на маленьком огне минут 10, потом снимите массу с огня и дайте ей чуть-чуть остыть. Смешайте фруктовый сироп с творожной массой. При желании можно добавить измельченные орешки прямо в творожный мусс.

Достаньте формочки из холодильника и разложите клубничный мусс сверху слоя печенья. Сверху посыпьте ореховой крошкой и поставьте в холодильник ещё на 25 минут!

Приятного аппетита!

Лимонный чизкейк

Лаймовый чизкейк

Источник фото: asimplepantry.com

Лимонные мини-чизкейки готовятся точно так же, но вместо клубничного сиропа добавляется лимонный сок. Вкусно получится с малиновым, смородиновым, черничным соком.

Кроме того, вы можете украсить десерт, полив чизкейк сверху фруктовым желе. Это не только украсит десерт, но и придаст вкусу яркость!

Ягодки

Источник фото: pixabay.com

Чтобы приготовить такое желе вам понадобится:

  • 20 г желатина;
  • 50 мл воды;
  • 3 ст. л. сахара;
  • 200 мл ягодного сока.

Замочите желатин в воде на 40 минут, теперь добавьте в него ягодный сок и сахар, поставьте на медленный огонь.

Когда масса начнет закипать снимите с огня и дайте ей немножко остыть. Теперь полейте готовый творожный десерт ягодным желе и поставьте в холодильник минут на 20. Сверху можно украсить свежими ягодками и посыпать шоколадной крошкой!

Наслаждайтесь нежным вкусом и делитесь рецептом с любимыми подругами!

А чтобы приготовить домашний шоколад, читайте — Рецепты быстрого домашнего шоколада своими руками

Ягодные мини-ЧИЗКЕЙКИ без выпечки: 2 незабываемо-вкусных рецепта! обновлено: Октябрь 30, 2018 автором: Оля Старенкова

Текст комментария будет автоматически отправлен после авторизации

Настоятельно рекомендуем вам придерживаться вежливой формы общения, избегать любого незаконного, угрожающего, оскорбительного, непристойного или грубого обращения к другим посетителям ресурса.
Реклама
Новости друзей

Больше интересных историй:

Загрузка...
Загрузка...

Новое в интернете

Вверх